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红烧肉、水煮鱼、辣烧猪蹄、盐水虾的美味做法,软糯营

  • 时间:2020-05-21 01:40  来源:未知   作者:admin   点击:

桂香红烧肉

备料:五花肉2根、葱1根、姜1块、桂皮1块、香叶2片、老抽1勺、生抽2勺、冰糖适量、料酒2勺。

做法:把猪肉洗净放在锅中大火煮开,转中小火煮20分钟,捞出洗净切成块。姜切成片、葱切成段、桂皮和香叶洗净备用。

砂锅中烧油,油热后倒入葱姜、桂皮、香叶翻炒出香味,倒入五花肉和高汤大火煮开,加入冰糖、料酒、生抽、老抽转中火焖煮1个小时。开盖收浓汤汁拣出调料,出锅装盘撒上干桂花即可食用。

家常水煮鱼